Romarin bio

Romarin bio, l’essence des collines provençales

• Arômes : Le romarin bio de Provence dégage un parfum frais et puissant, avec des notes de pin, de bois et une légère touche de camphre.
• Conditionnement : Romarin bio effeuillé, séché de manière naturelle pour préserver toutes ses qualités aromatiques, ses saveurs et ses bienfaits.
• Poids net : 75g, 150g ou 250g
• Production : Planté, récolté et fabriqué en Provence
• Associations en cuisine : Le Romarin se marie très bien avec l’agneau, le poulet, et le porc. Il accompagne aussi les légumes grillés et les pommes de terre. Son côté aromatique s’accorde également dans certains desserts, notamment avec le citron ou les fruits.
• Utilisation : A saupoudrer pendant la cuisson.
• Conservation : Pour préserver toute sa saveur et ses propriétés, conservez le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  

  ---

Le conseil de Mme Truc

“J’adore utiliser le Romarin pour faire des sirops. Bien frais l’été cela plaît aux petits comme aux grands “

Histoire et Bienfaits

Le romarin, originaire du bassin méditerranéen, est une plante emblématique de la Provence depuis des siècles. Utilisé par les Grecs et les Romains pour ses propriétés médicinales et aromatiques, il était considéré comme un symbole de vigueur et de mémoire. En plus d’apporter des saveurs uniques aux plats, le romarin bio est riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires. Il favorise la digestion, stimule la circulation sanguine et renforce l’immunité. En infusion, il aide à apaiser le stress et la fatigue. Ce trésor provençal est ainsi un allié aussi bien pour le bien-être que pour la cuisine.

Nos idées recettes avec notre Romarin

Tarte potimarron, chèvre & Romarin bio Pomme rôtie, caramel & Romarin bio

FAQ

• Comment conserver le romarin bio pour qu’il garde ses arômes ?
  Pour conserver le romarin bio, placez-le dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. S’il est frais, vous pouvez le congeler ou le faire sécher. Une fois sec, conservez-le dans un bocal hermétique pour préserver son parfum.
• Quelle quantité de romarin utiliser dans mes recettes ?
  Le romarin a un goût prononcé, il est donc recommandé d’en utiliser avec modération. Pour les plats mijotés ou grillés, une demi-cuillère à café est souvent suffisante.
• Le romarin est-il adapté pour les tisanes et infusions ?
  Oui, le romarin se prête parfaitement aux tisanes. Une infusion de romarin bio aide à améliorer la digestion, soulager les maux de tête et stimuler la mémoire.