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LA RECETTE DU MOIS
Tarte potimarron, chèvre & romarin bio
POUR 4 PERSONNES / PRÉPARATION 15MIN / CUISSON 40MIN
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C’EST PARTI POUR UNE PÂTE BRISÉE MAISON !
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez la farine, l’eau, le beurre et la cuillère à café de sel. Jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Formez une jolie boule et étalez-la sur votre plan de travail avec un rouleau à pâtisserie. Disposez le cercle obtenu dans votre plat à tarte.
PASSONS AUX CHOSES SÉRIEUSES…
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feux doux. Plongez-y les petits brins de romarin bio et laissez infuser pendant 10min. Filtrez et laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez le potimarron en tranches et la bûche de chèvre en petits dés. [Lire la suite]
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