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LA RECETTE DU MOIS
Pomme rôtie caramel et romarin bio
POUR 4 POMMES / PRÉPARATION 15MIN / CUISSON 40MIN
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CHAUD LE FOUR CHAUD !
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et retirez le cœur des pommes, puis déposez-les dans votre plat. Garnissez le cœur des pommes avec une noix de beurre et un ou deux petits brins de romarin bio.
PLACE AU CARAMEL…
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau. Portez à ébullition puis baissez à feu moyen. Rangez vos mains et attendez devant la casserole jusqu’à ce que le caramel devienne brun et qu’il sente bon (hop hop hop ! Restez bien devant la casserole car s’il devient trop foncé, il sera trop cuit). C’est terminé, vous pouvez le retirer du feu. Versez-y quelques gouttes de citron pour arrêter la cuisson [Lire la suite]
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